Nous sommes une entreprise familiale qui cultive des fruits et légumes depuis quatre générations, les premiers à avoir pratiqué culture en serre commerciale en Amérique du Nord. Véritable pionnier de la culture en serre, notre grand-père Umberto Mastronardi a eu la vision, dans les années 1940, de fournir aux gens des légumes de serre frais au goût incroyable à longueur d’année.
De nos jours, notre famille poursuit sa passion, en veillant avant tout à la durabilité, et en alliant technologie et tradition pour cultiver des produits frais sans OGM parmi les meilleurs au monde, dont le goût surclasse celui de n’importe quels autres fruits ou légumes que vous avez déjà mangés.
Notre mission consiste à inspirer les gens à vivre sainement grâce à des expériences de saveur remarquables. Et nous joignons le geste à la parole.
Nous faisons le tour du monde pour trouver les fruits et légumes les meilleurs, les plus frais et les plus novateurs qui soient, puis nous les cultivons dans nos serres ultramodernes, où nous les laissons mûrir sur vigne et les cueillons à la main lorsqu’ils sont à point.
En cultivant nos aliments frais dans un environnement protégé et optimal, nous nous assurons que nos fruits et légumes ont un goût incomparable et qu’ils sont offerts toute l’année. Comme nos plants sont à l’abri des animaux, des intempéries et autres, nous pouvons nous concentrer sur nos ambitions de repousser les limites de la saveur et de fournir de nouveaux produits délicieux, et bien sûr, de vous offrir les fruits et légumes les plus incroyablement savoureux.
Ici, l’innovation inspire toutes nos actions.
Et ça ne s’arrête pas à nos serres ultramodernes. De la filtration de l’eau à l’emballage, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles manières d’améliorer nos fruits et légumes, et leur goût!
Nous commençons avec ce que nous procure Mère Nature : l’eau de pluie. Nous la collectons dans des bassins géants, la traitons aux rayons UV et la réutilisons, encore et encore. C’est ainsi que nous maintenons notre consommation d’eau modeste, et réduisons du même coup notre empreinte carbone. Nos plantes sont alimentées par micro-irrigation, un système qui répond précisément à leurs besoins en eau. Le résultat est une consommation d’eau jusqu’à dix fois moindre que celle d’un champ agricole.
Nous cultivons nos plantes dans des enveloppes de noix de coco biologiques ou de la laine de roche, une fibre minérale réutilisable. Après l’utilisation, la laine de roche est recyclée dans des objets comme du pavé pour entrée de cour.
Sunset is a Safe Quality Food certified company, so we avoid chemicals wherever possible. Instead we use ladybugs and other natural critters to make sure each fruit and vegetable we grow is protected from hungry unwanted bugs.
Comme nous pouvons contrôler notre environnement, nous prenons moins d’espace. Nos serres sont dix fois plus efficaces par rapport à la superficie utilisée que les champs agricoles.
Nos installations sont munies de puits de lumière, qui maximisent l’éclairage naturel tout en nous faisant économiser de l’électricité. Par temps nuageux, nous utilisons des luminaires écoénergétiques qui sont environ cinq fois moins énergivores qu’une ampoule ordinaire.
Nous voulons nous assurer que nos aliments sont aussi frais que possible lorsqu’ils arrivent entre vos mains, et le
faire dans le plus grand respect de l’environnement. Parmi nos emballages recyclables, nous avons
l’Eco Flavor BowlMC à fermeture hermétique supérieure, qui nécessite jusqu’à 20 % moins de plastique. Nous sommes d’ailleurs en train de
mettre à l’épreuve des emballages écologiques et sans plastique, qui seraient par exemple en carton entièrement recyclable ou que vous pourriez composter dans votre propre jardin.
Une fois que nos fruits et légumes sont prêts à manger, nous voulons les acheminer à vous aussi rapidement que possible, c’est pourquoi nous avons de nombreux centres de distribution et serres en Amérique du Nord. En réduisant les distances entre nos serres et vos épiceries, nous vous apportons des fruits et légumes plus frais et plus savoureux tout en diminuant les émissions de CO2.
SUNSET a été l’une des premières entreprises de fruits et légumes à introduire la traçabilité des produits jusqu’à la ferme. Dans les serres, nous identifions nos fruits et légumes avec un code qui indique l’exploitation agricole et le pays exacts d’où ils proviennent.
