Tomates

Nous recevons cette question souvent, et nous le prenons comme le plus grand compliment! Malheureusement, nous ne vendons que des fruits et légumes frais, et non des graines ou des plantes.

Les graines à partir desquelles nous cultivons sont des variétés de première génération (F1). Cela signifie que les graines séchées et cultivées provenant de nos produits seront de deuxième génération (F2). Les fruits de plants F2 n’auront pas nécessairement la même apparence, et n’auront certainement pas tous la même saveur.

On ne devrait jamais réfrigérer les tomates, parce que le froid nuit à leur saveur et à leur fermeté. Nous recommandons de conserver vos tomates sur le comptoir, à température ambiante et à l’abri de la lumière directe du soleil. La température de conservation idéale pour les tomates est de 52 à 58 °F (11,1 à 14,4 °C).

 Le lycopène est un antioxydant puissant qui a des bienfaits pour la prévention de certains types de cancers, car il protège l’organisme contre certains radicaux libres qui causent la dysfonction de certaines cellules.